Le miel est l’objet de toute notre attention au moment des récoltes. Il faut faire vite afin que les abeilles ne se ruent pas sur les cadres remplis de miel mais il faut ensuite agir rapidement pour extraire pour que le miel arrive dans les meilleures conditions possible dans les pots.
Mais il y a d’autres récoltes que le miel, en particulier la cire et la propolis.
Il y a deux sortes de cire: celle issue des opercules que l’on retire pour extraire le miel et celle qui résulte de la fonte des vieux cadres. LA première est une cire d’exception qui ne nécessite que peu d’opérations: un lavage à l’eau tiède pour la débarrasser du miel. Puis une fonte à température basse et une filtration. Cette cire entre dans la composition des produits cosmétiques ou de tissu imprégné pour la conservation des aliments. Elle nous sert aussi à renouveler les cadres de la ruche.
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Daniel Wisniewski, apiculteur récoltant à Saint Nicolas du Port